Glacée
Lactée
Fruité
Nougatine
Rond
St Cyrien
de la Ferme
Lentilles
Steaks Hachés
Pops Corns
Lait
Crèmes
Entremets glacés
Vacherin, Omelette Glacée, Voie Lactée, Délice Fruité... Découvrez tous nos desserts pour les fêtes de fin d'année
Visite
Programme Octobre 2023 à Janvier 2024 Une visite gourmande mais pas que... qui ne vous laissera pas de glace !
Bière
Avec l'orge de notre ferme, découvrez une blonde et une ambré. Découvrez également toutes nos idées cadeaux...
Escape Game
NOUVEAUTÉ 2023 La révolte des paysans, de 1362 ! Arriverez-vous à vous échapper de la geôle avant votre exécution ?
Calendrier de l'Avent
Chocolat Glacés ou Petits Pots 24 jours de plaisirs gourmands !! A offrir ou à déguster
Laser Game
Laser Game 7/7 j TOUTE L'ANNEE Venez défier vos amis lors d'une partie endiablée de Lasergame au grand air...
Horaire Boutique : Tous les jours sauf les dimanches et jours férié
14:00 – 19:00
Horaire Visite :
Voir le programme ci-dessus
Horaire Labyrinthe de Maïs : Uniquement l'été
10:00 – 19:00
Horaire Escape Game / Lasergame : 7/7j sur réservation
9:00 – 23:00
Qui sommes nous ?
Plus de 200 ans d’histoire
Nous sommes deux familles qui élevons des vaches laitières. Depuis plus de 30 ans, nous transformons le lait en onctueuses crèmes glacées et les fruits locaux en délicieux sorbets. Nos terres sont cultivées en agroécologie, afin de vous proposer de délicieux produits respectueux de l’environnement tels que les lentilles vertes. Désormais nous transformons nos céréales en bière.
Situé dans le coeur du Forez à 30min de St Etienne, 20 min de Montbrison, 45 min de Roanne et 1h de Lyon.
Venez nous rencontrer, nous serons ravie de vous faire découvrir notre passionnant métier et nos produits.
La Ferme des Délices Foréziens n’a cessé d’évoluer au fil des 5 générations qui se sont succédées…
C’est depuis 1990, la transformation de lait en délicieuses crèmes glacées par Geneviève et Guy.
C’est l’arrivée de Charles en 2009 et la construction d’un bâtiment moderne produisant de l’énergie verte : photovoltaïque et en 2015 la méthanisation.
C’est l’arrivée de Julie en 2010 sur les glaces avec le développement sur la vente direct.
C’est les Visites avec l’arrivée de Céline en 2012.
C’est en 2015, l’arrivée de Lionel VIAL sur le GAEC, un voisin passionné par la race Holstein.
C’est des cultures en agroécologie, produitent dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.
C’est des fruits de qualités principalement locaux (hors fruits exotique…) pour la réalisation des glaces et sorbets.
C’est aussi de la crème fraiche onctueuse.
C’est aussi le fameux labyrinthe de maïs qui vous invite à l’aventure tous les été depuis 2017.
C’est aussi des produits issus des cultures produites sur la ferme : Steaks Hachés, Lentilles et dernièrement Bière réalisé avec l’orge de la ferme..
C’est un Lasergame Outdoor depuis 2021.
C’est aussi un drame, notre exploitation à subit un incendie en juillet 2022, qui a resserré les liens de notre super équipe.
C’est 190 vaches élevées avec amour par 7 éleveurs, soit une trentaine de vaches par personnes ce qui fait de la Fermes des Délices Foréziens une exploitation qui reste à taille humaine !
C’est un Escape Game et un gîte depuis juillet 2023.
Aujourd’hui,
C’est dans le soutien et les témoignages des habitants des alentours et des visiteurs, que nous puisons la force de reconstruire une ferme encore plus belle.
C’est plus de 65 parfums, plus d’une dizaine d’entremets glacés qui feront le plaisir des petits et grands gourmands.
C’est au total 20 personnes à l’année, et jusqu’à 7 personnes en plus pour la saison.
Demain,
C’est la reconstruction de la ferme avec une agriculture encore plus responsable, et encore plus soucieuse du bien être animal et humain. Et toujours aussi moderne.
C’est le plaisir de faire découvrir nos métiers…
sur la ferme
Geneviève et
Création de l'atelier
glaces
sur la ferme
sa mère aux
Délices Foréziens
ferme pédagogique
essais de
semis direct
GAEC La Ferme des Délices et du
GAEC Vial - Goutagneux
Entrée de Lionel
au sein de la Ferme
Création de l'unité de
Méthanisation
ici de nos cultures
Lentilles, Bière, Maïs Pop Corn...
nouveau bâtiment
avec séchage en grange,
panneaux photovoltaïque et
1er robot de traite
2019
Notre Philosophie
La qualité de l'alimentation
Notre volonté : nourrir nos animaux avec des aliments de qualité !
Une agriculture respectueuse de l'environnement
Ici à la Ferme, nous pratiquons une agriculture de conservation
La transformation de qualité
Parce qu’il serait inconcevable de ne pas travailler avec des produits locaux et qualitatif, quand nous avons un lait produit sur place de grande qualité
Un monde de partage de notre savoir-faire
L’envie de transmettre et de partager notre passionnant métier
Nos meilleures ventes
-
Bûche Glaçée
11,75 € – 24,90 € Taxe inclus -
Omelette Glaçée
9,65 € – 19,50 € Taxe inclus -
Vacherin Long Noël
14,15 € – 28,10 € Taxe inclus
Noix de St Jacques Poélé, Foie gras mi-cuit et sa crème glacée à la fourme de Montbrison enrobé de sésame
