skip to Main Content

Glacier - Ferme Pédagogique - Labyrinthe de Maïs

La Ferme des Délices Foréziens

42 - St Cyr les Vignes

Crèmes Glacées Glaces aux Oeufs Sorbets Commander Visites Réserver + de Desserts Omelette
Glacée
Vacherin Voie
Lactée
Délice
Fruité
Assiette de
Nougatine
Vacherin
Rond
Donuts Dôme
St Cyrien
Commander Bières Labyrinthe de Maïs Réserver Slide Tous nos Produits
de la Ferme
Lentilles Frites Steaks Hachés Pops Corns Lait Crèmes

Horaires d’ouverture

En ce moment, notre magasin est ouvert: Tous les après-midis de 14h à 19h. Sauf dimanche et jours fériés
Lire plus

Nouveauté Crème Glacée Fourme de Montbrison : Idée Recette

Pour les fêtes, osez l'originalité avec notre crème glacée à la Fourme de Montbrison !! En apéritif, en entrée, pour accompagné un plat, sur une assiette de fromage, ou bien encore en dessert... la Crème Glacée à la Fourme de Montbrison sera vous surprendre, tout en régalant vos papilles. Recette N°1 : Noix de St Jacques Poélé, Foie gras mi-cuit et sa crème glacée à la Fourme de Montbrison enrobé de sésame Recette N°2 : Cassolette de Ravioles avec ça Créme Glacée à la Fourme de Montrison
Lire plus

Bienvenue à St Cyr les Vignes au coeur du Forez dans le département de la loire.

Nous sommes deux familles qui élevons de vaches laitières. Depuis plus de 30 ans, nous transformons le lait en onctueuses crème glacées et les frutis locaux en déliceux sorbets. Nos terres sont cultivées en agroécologie, afin de vous proposer de déliceux produits respectueux de l'environnement tels que les lentilles vertes.
Lire plus

Prix du meilleur élevage

Bonne nouvelle à la Ferme des Délices ! Notre élevage vient de remporter le prix du meilleur élevage de l'année…

Lire plus

Programme des visites

Venez nous rendre visite, et découvir les métiers d'agriculteurs et de glaciers. Places limitées, pensez à réserver.
Lire plus

Crèmes Glacées Glaces aux Oeufs Sorbets Commander Visites Réserver + de Desserts Omelette
Glacée
Vacherin Voie
Lactée
Délice
Fruité
Assiette de
Nougatine
Vacherin
Rond
Donuts Dôme
St Cyrien
Commander Bières Labyrinthe de Maïs Réserver Slide Tous nos Produits
de la Ferme
Lentilles Frites Steaks Hachés Pops Corns Lait Crèmes

Horaires d’ouverture

En ce moment, notre magasin est ouvert: Tous les après-midis de 14h à 19h. Sauf dimanche et jours fériés
Lire plus

Nouveauté Crème Glacée Fourme de Montbrison : Idée Recette

Pour les fêtes, osez l'originalité avec notre crème glacée à la Fourme de Montbrison !! En apéritif, en entrée, pour accompagné un plat, sur une assiette de fromage, ou bien encore en dessert... la Crème Glacée à la Fourme de Montbrison sera vous surprendre, tout en régalant vos papilles. Recette N°1 : Noix de St Jacques Poélé, Foie gras mi-cuit et sa crème glacée à la Fourme de Montbrison enrobé de sésame Recette N°2 : Cassolette de Ravioles avec ça Créme Glacée à la Fourme de Montrison
Lire plus

Bienvenue à St Cyr les Vignes au coeur du Forez dans le département de la loire.

Nous sommes deux familles qui élevons de vaches laitières. Depuis plus de 30 ans, nous transformons le lait en onctueuses crème glacées et les frutis locaux en déliceux sorbets. Nos terres sont cultivées en agroécologie, afin de vous proposer de déliceux produits respectueux de l'environnement tels que les lentilles vertes.
Lire plus

Prix du meilleur élevage

Bonne nouvelle à la Ferme des Délices ! Notre élevage vient de remporter le prix du meilleur élevage de l'année…

Lire plus

Programme des visites

Venez nous rendre visite, et découvir les métiers d'agriculteurs et de glaciers. Places limitées, pensez à réserver.
Lire plus

La Ferme des Délices Foréziens n’a cessé d’évoluer au fil des 5 générations qui se sont succédées…

C’est depuis 1990, la transformation de lait en délicieuses crèmes glacées par Geneviève et Guy.

C’est l’arrivée de Charles en 2009 et la construction d’un bâtiment moderne produisant de l’énergie verte : photovoltaïque et en 2015 la méthanisation.

C’est l’arrivée de Julie en 2010 sur les glaces avec le développement sur la vente direct.

C’est les Visites avec l’arrivée de Céline en 2012.

C’est en 2015, l’arrivée de Lionel VIAL sur le GAEC, un voisin passionné par la race Holstein.

C’est des cultures en agroécologie, produitent dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.

C’est des fruits de qualités principalement locaux (hors fruits exotique…) pour la réalisation des glaces et sorbets.

C’est aussi de la crème fraiche onctueuse.

C’est aussi le fameux labyrinthe de maïs qui vous invite à l’aventure tous les été depuis 2017.

C’est aussi des produits issus des cultures produites sur la ferme : Steaks Hachés, Lentilles, Frites et dernièrement Bière réalisé avec l’orge de la ferme.

Aujourd’hui,

C’est 190 vaches élevées avec amour par 7 éleveurs, soit une trenteine de vaches par personnes ce qui fait de la Fermes des Délices Foréziens un exploitation qui reste à taille humaine !

C’est plus de 60 parfums qui feront le plaisir des petits et grands gourmands.

C’est au total 15 personnes à l’année, et jusqu’à 7 personnes en plus pour la saison.

C’est le plaisir de faire découvrir nos métiers…

Notre Philosophie

  • La qualité de l'alimentation

    Notre volonté : nourrir nos animaux avec des aliments de qualité !

  • Une agriculture respectueuse de l'environnement

    Ici à la Ferme, nous pratiquons une agriculture de conservation

  • Technologie et bien être de l'animal et de l'humain

    Parce qu’il n’y a rien de plus important pour nous que le bien-être de nos animaux, tout en améliorant notre propre bien-être

    Voir plus

  • La transformation de qualité

    Parce qu’il serait inconcevable de ne pas travailler avec des produits locaux et qualitatif, quand nous avons un lait produit sur place de grande qualité

  • Un monde de partage de notre savoir-faire

    L’envie de transmettre et de partager notre passionnant métier

Innovante

Qualité

Familiale

Local

Durable

Gourmande

Notre Ferme, Notre Magasin, Notre Billeterie

Où sommes nous ?

Situation et Horaire d'ouverture

Restaurant, Boulangerie, Pâtisserie, Traiteur

Ils Servent nos glaces

Découvrez qui sert nos glaces

Magasins de Producteurs, Epiceries, Grandes Surfaces

Plus près de chez vous

Découvrez les magasins près de chez vous

Slide Instalation de Guy
sur la ferme
Installation de
Geneviève et
Création de l'atelier
glaces
Installation de Charles
sur la ferme
Julie rejoint
sa mère aux
Délices Foréziens
Création de la
ferme pédagogique
Premiers
essais de
semis direct
Fusion du
GAEC La Ferme des Délices et du
GAEC Vial - Goutagneux
Entrée de Lionel
au sein de la Ferme
Création de l'unité de
Méthanisation
Développement de produits
ici de nos cultures
Lentilles, Bière, Frites...
1er Labyrinthe de Maïs Construction d'un
nouveau bâtiment
avec séchage en grange,
panneaux photovoltaïque et
1er robot de traite
1982 1990 2007 2009 2010 2011 2012 2015 2017 2015
null

Glaces

Desserts Glacés

null

Bières

null

Autres Produits

null

Visites

null

Labyrinthe

Associée des Délices Foréziens

GIRAUD-CHARRETIER Julie

Responsable des Glaces -

04 77 94 62 04 -

delicesforeziens@orange.fr

Associée des Délices Foréziens

GIRAUD Geneviève

Responsable logistique, et fondatrice des Glaces -

04 77 94 62 04 -

delicesforeziens@orange.fr

Associé de la Ferme des Délices et des Délices Foréziens

GIRAUD Guy

Gestionnaire / Responsable Veaux

06 74 67 48 56

giraudg2@wanadoo.fr

Associé de la Ferme des Délices

GIRAUD Charles

Responsable des cultures et de la Méthanisation -

06 74 67 48 40 -

giraudcharles@wanadoo.fr

Associée de la Ferme des Délices

VIAL Lionel

Responsable génétique et du troupeau -

06 70 89 90 39 -

lionel.vial80@orange.fr

Associé de la Ferme des Délices

GIRAUD Céline

Responsable des visites et de la communication -

06 85 67 08 89 -

contact@fermedesdelices.fr

Salarié

Marina

Fabricante de glaces

Salariée

Sèverine

Fabricante de glaces

Salarié

Caroline

Secrétaire Comptable

Salarié

Julien

Alimentation et cultures

Salarié

Valentin

Gestion des cultures

Salarié

Aurélien

Ecremage et gestion du troupeau

Apprentie

Valentine

Guide Visite et assistante de communicartion

Salarié

Charles V

Developpement de projet et communication

Apprentie

Eloïse

Elevage

Associée des Délices Foréziens

GIRAUD-CHARRETIER Julie

Responsable des Glaces -

04 77 94 62 04 -

delicesforeziens@orange.fr

Associée des Délices Foréziens

GIRAUD Geneviève

Responsable logistique, et fondatrice des Glaces -

04 77 94 62 04 -

delicesforeziens@orange.fr

Associé de la Ferme des Délices et des Délices Foréziens

GIRAUD Guy

Gestionnaire / Responsable Veaux

06 74 67 48 56

giraudg2@wanadoo.fr

Associé de la Ferme des Délices

GIRAUD Charles

Responsable des cultures et de la Méthanisation -

06 74 67 48 40 -

giraudcharles@wanadoo.fr

Associée de la Ferme des Délices

VIAL Lionel

Responsable génétique et du troupeau -

06 70 89 90 39 -

lionel.vial80@orange.fr

Associé de la Ferme des Délices

GIRAUD Céline

Responsable des visites et de la communication -

06 85 67 08 89 -

contact@fermedesdelices.fr

Salarié

Marina

Fabricante de glaces

Salariée

Sèverine

Fabricante de glaces

Salarié

Caroline

Secrétaire Comptable

Salarié

Julien

Alimentation et cultures

Salarié

Valentin

Gestion des cultures

Salarié

Aurélien

Ecremage et gestion du troupeau

Apprentie

Valentine

Guide Visite et assistante de communicartion

Salarié

Charles V

Developpement de projet et communication

Apprentie

Eloïse

Elevage

Noix de St Jacques Poélé, Foie gras mi-cuit et sa crème glacée à la fourme de Montbrison enrobé de sésame

0
Parfums de Glaces
0
Vaches Laitières
0
Panneaux Photovoltaïque
0
Kwh/an
Productivité Méthanisation
0
/ ans
Visiteurs
0
personnes à l'année
Equipe
Back To Top
0
0
Votre panier
Votre panier est vide